Dennis de Haan (22) is afgestudeerd aan de Cas Spijkers Academie in Boxmeer, een 5 jarige opleiding bestaande uit 3 verschillende opleidingen.

- Allround restaurant kok (2 jaar)

- Allround leidinggevend restaurant kok (2  Jaar)

- Horeca ondernemer manager (1 Jaar)

Dennis begon zijn opleiding 3 jaar geleden en was destijds werkzaam bij restaurant De Jufferen Lunsingh in Westervelde. Het 2e jaar van de opleiding is Dennis verhuisd richting Duitsland om vlak over de grens in Gelderland  te gaan werken bij restaurant Villa Copera van Meesterkok en Wereldkampioen Toine Smulders. In september 2010 is Dennis in zijn laatste jaar van de opleiding verhuisd naar Rotterdam, om te gaan werken bij het, met 2 Michelin sterren bedeelde, Restaurant Parkheuvel van Meesterkok Erik van Loo.

Tijdens de opleiding heeft Dennis deelgenomen aan diverse wedstrijden op het kookvlak, waaronder het NK voor jonge koks, en werd hij 2e in 2009 tijdens het "Jong talent van de Benelux", dat gehouden werd in Gent (België). Tevens heeft hij een stage weten te regelen in het beste restaurant van Amerika, Alinea in Chicago welke momenteel als het 6e beste restaurant van de wereld bekend staat.

Als afstudeeropdracht werd er met 3 andere afstudeerders en de medestudenten van de Cas Spijkers Academie een culinair evenement georganiseerd met 1500 gasten in concertgebouw De Vereniging in Nijmegen.

Met het afstuderen is Dennis de eerste student die de gehele 5 jarige opleiding weet te doorlopen binnen 3 jaar!

Na de drukke werkzaamheden van afgelopen jaren van 5 dagen werken en 1 dag school wil Dennis weer in Zeijen komen wonen om per 1 september te gaan werken in Assen bij restaurant BIJ JAAP.